とんこつラーメン あっぱれ亭
チェーン店のラーメン屋．「札幌大通り」「小樽手宮」「小樽奥沢」にあり，他に通販もある．奥沢店は小樽のちょっと外れにマンションの1階部分が店になっている．店の前に旗や看板が多い．店内はこぎれいだと思った．昼頃に行ったが，テーブルが６つあって，家族連れが1組いただけなので待たずに食べられた．
メニューは，醤油，塩，味噌は白・赤・合わせの3種類あり，他に金ごまがあったが，でかでかとポスターにしていたのは「極める塩」というやつだったので，塩を選んだ．連れは1番人気の白味噌を選んだ．
写真はその「極める塩」．スープの色は真っ白で，豚骨濃いって感じがした．また，スープに黒い油が散らしてあったけど，なんなのかよく解らなかった．具は焼豚，焼豚の細切れ，メンマ，玉葱，キャベツ，ネギが入っていた．麺は北海道らしく，黄色くて太かった．麺の太さの為か，ボリュームが多いと感じた．味は見た目が豚骨って感じなのに，あんまりコクは感じなかった．むしろ，野菜の甘さが強く感じられた．
